如果被利益蒙蔽，故意拿着200系不锈钢冒充300系不锈钢，并投入使用的话，比如公用设施，耐腐蚀性能不过关的话，容易造成极大的危害。另外伪劣 200系不锈钢还会危害到人体健康，科学实验表明，一旦锰元素进入人体，会在一定程度上损害神经、免疫、内分泌、生殖等多个系统。市场上假冒伪劣的200系不锈钢材料，其金属锰的含量是300 系不锈钢的4-5倍。

此外生产和使用假冒伪劣200系是会造成资源的很大浪费，因为不锈钢基本上是能百分之百可回收利用的环保产品，不会污染环境。但假冒200系不锈钢中磷含量一般较高，而不锈钢中的磷含量又是在废钢回收利用中（再炼钢）难以除去的，长此以往循环下去，生产出的不锈钢中磷含量会越来越高，那些不锈钢就没有办法进行回收，这会导致资源的极度浪费。

并且其中的高含量铜也会有这样的一个影响因素。而影响严重的要属镍，作为全球范围内的紧缺资源，假冒200系不锈钢仍然会1%以上的镍资源，这是对紧缺资源的极大浪费。