不锈钢装饰管和不锈钢卫生管的区别主要体现在以下几个方面：

概念区别： 

不锈钢卫生管主要用于接触食品类物质，如食品、乳制品、啤酒、盐、饮料等的生产中。此外，制药、生物工程等行业也会使用不锈钢卫生管。由于其接触的物体都是会被人体摄入的，因此对管件质量要求非常严格。

而不锈钢装饰管的材质以201、304为主，少量使用301、316等材质。其主要用途是楼梯门窗护栏等装潢工程。根据不同的需求，不锈钢装饰管可以分为普通管、花管和彩色管等不同类别。

参数区别： 

首先，在厚度方面，不锈钢卫生管的厚度最薄为实厚1mm，一般有1.2mm、1.5mm和2mm等规格，而不锈钢装饰管的实厚一般在1.2mm以下。

其次，在内外焊缝处理方面，不锈钢卫生管需要内外整平，即内外焊缝必须进行处理，以确保卫生安全。而不锈钢装饰管一般只需要进行外表面处理即可。

另外，在抛光方面，不锈钢卫生管需要内外抛光，以保证其光滑度和卫生性能。而不锈钢装饰管一般只需要进行外抛光即可。

最后，在适用范围方面，不锈钢卫生管主要适用于食品工程、饮料工程等领域，而不锈钢装饰管主要适用于楼梯扶手、护栏、防盗窗、别墅防护栏等装潢工程。

综上所述，不锈钢装饰管和不锈钢卫生管在材质上并没有太大的区别，主要区别在于生产工艺和使用范围。不锈钢卫生管相对于不锈钢装饰管来说更加严格和精细。